Forum Sostituzioni

Un consiglio che chiedo a tutte le esperte bimby e al TEAM!!! Esistono delle "formule" di sostituzione? Mi spiego: non solo per motivi di salute ma anche perchè spesso non si ha in casa tutto ciò che occorre per fare qualche ricetta..........manca sempre qualcosa che non si ha in frigo. In particolare mi piacerebbe sapere se qualcuno ha provato a sostituire alcuni ingredienti, mi riferisco in particolare a burro, panna, gelatina, colla di pesce.................per es. una volta ho visto che suggerivano di sostituire 100 gr di burro con 90 gr di olio e 180gr di yogurt, ma vale? e vale anche per il bimby?

Ringrazio tutte voi e il team per l'attenzione!

Buona giornata a tutti