Forum blocco di ghiaccio....aiuto!!!

ho letto che c'è chi congela la mozzarella già tritata, ma come posso fare per non farla attaccare???

ciao a tutte, per ovviare a questo problema, io frullo la frutta e la inserisco nei sacchetti per il ghiaccio che compro al supermercato. devo dire che ho letto questo consiglio da qualche parte sul forum e da allora preparo tutti i gelati in questo modo ed il risultato è sempre ottimo. per il gelato all'ananas, in particolare, metto a congelare il succo di ananas (100% ananas non zuccherato) ed il latte zuccherato (a piacere) nelle bustine, appunto; poi quando voglio prepararlo prendo una bustina di ananas, una di latte ed uno yogurt magro all'ananas e manteco tutto insieme (anche questo l'ho appreso sbirciando nel forum). così viene un gelato abbastanza leggero da mangiare con più serenità visto l'approssimarsi della prova costume. se poi non avete problemi di linea, allora potreste aggiungere la panna surgelata, ma io non ho mai provato questa variante. 

e se provi a metterla negli stampini del ghiaccio quello a cubetti?

IO STENDO LA FRUTTA A PEZZI SU UN FOGLIO DI CARTA FORNO, APPENA SI FERMA LA TRAVASO IN UN SACCHETTO PER ALIMENTI. PRATICAMENTE COME QUANDO CONGELATE I TORTELLINI O CAPPELLETTI.

ciao,

io quando ho congelato le fragole prima le ho sciugate per bene, e messe in un contenitore di plastica. Forse con l0ananas è più difficile ma possiamo provare.

baci

Simo

oppure metterli in un sacchetto molto grande non ammassati e ricordarsi dopo un'ora di smuovere i pezzi in modo che non diventi un blocco

Ciao Principessa

per evitare che la frutta diventi tutta un blocco dovresti:

Mettere su un vassoio tutti i prezzi di frutta sparsi e solo dopo che si sono congelati passarli nel sacchetto.

spero di esserti stato d'aiuto

bacioni

chiara