Forum Chiarimenti ricetta succo di frutta rivista di settembre

Figurati se non ci aiutiamo tra di noi

Grazie

Ciao!secondo me lo mettono per addensare, non ho presente la ricetta in questione, ma se si vuole un succo più denso e cremoso basta mettere meno acqua e non mettere addensanti. Qui nel forum troverai un sacco di ricette, non hai che da scegliere quella che preferisci

buonasera, volevo chiedere ai più esperti come mai nelle ricette di succhi di frutta presenti sulla rivista di settembre 2016 è sempre presente l'agar agar. A cosa serve?

grazie mille