Ciao a tutti!
Ho rifatto il dado, ma questa volta è rimasto morbido e più bagnato del solito.
Il gusto è lo stesso e utilizzato per il brodo non ho notato differenza....però di solito
mi risulta più asciutto.
Ho pensato: può essere la carne utilizzata??
Grazie e buone feste!! 
Puo' dipendere da tante cose, dalla carne, ma anche dalle verdure magari piu' ricche d'acqua.. o magari lavate e non asciugate bene, l'importante è che sia buono, poi che sia piu' o meno morbido poco importa. Se lo preferisci un poco piu' asciutto puoi prolungare la cottura di qualche minuto a varoma in modo da asciugare l'eccesso di acqua, stando attenta pero' a controllarlo sempre perche' con asciughi troppo e si bruci sotto.
