Forum In diretta con Bimby® e Marisa Maffei: Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio
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Mercoledì 25 novembre alle 14 c'è una nuova diretta sul profilo Instagram ufficiale di @bimbyitalia!
Stefania Corrado, Responsabile dei prodotti editoriali Bimby® Italia, sarà in diretta con Marisa Maffeo, una delle finaliste di Masterchef Italia 2020 che preparerà il suo "Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio".
Anche voi non vedete l'ora di assaggiare questa prelibatezza? Allora cucinate con noi, #acasaconbimby!
Ecco gli ingredienti da preparare:
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
Ingredienti:
Olio all'aglio
100 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio, privato dell'anima
Cime di rapa piccanti
500 g di acqua
600 g di cime di rapa
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
3 filetti di acciuga
1 peperoncino
Baccalà in olio cottura
1000 g di olio di semi
4 foglie di salvia fresca
500 g di baccalà dissalato
Terminare la preparazione
taralli q.b. per decorare
