Anche io faccio così e lo sposto solo spento e vuoto. Non sapevo che non si dovrebbe spostare spesso...
Io lo metto sul piano cucina (sotto un pensile). Quando devo cucinare con calore però lo sposto sopra I fornelli, appoggiadolo sopra l'asse x impastare.
non credo ci siano controindicazioni circa lo spostamento (se spento e vuoto)
d'altro canto le rappresentanti spostano in continuazione il loro da una dimostrazione all'altra....