Bella domanda! Io comunque, quando mi è capitato di dimezzare gli ingredienti, non ho mai dimezzato i tempi di cottura... e le cose mi sono venute buone lo stesso..
esatto dipende anche dalle preparazioni, certo che se devi cuocere 500 gr di risotto raggiungerà l'ebollizione in un tot di tempo se dimezzi velocizza, quindi possono cambiare circa 2 o 3 minuti.
Come ti ha detto Chiara anch'io non dimezzo i tempi un esempio sciocco se fai il risotto non puoi diminuire i tempi altrimenti non cuoce
