Forum funzione antiorario

Ciao, io cucino le verdure (carote, zucchine) a temperatura Varoma antiorario per 15 minuti con un filo d'olio. Perdono velocemente la loro acqua e non si rompono. Tendono a rompersi quando sono troppo cotte. Spero di essere stata d'aiuto. Buona giornata!

Buon pomeriggio Mariscablu,

potrebbe farci un esempio di ricetta così da valutare come supportarLa?

un cordiale saluto

Team Bimby

Veramente, anch'io trovo che le verdure si disfino un po' e facciano un po' troppa acqua anche se poi il sapore è buono.  Le taglio sempre più spesse di come le tagliavo prima di usare il Bimby, così non ho problemi di "spappolamento!"