ciao a tutti, ho fatto il gelato alle nocciole: davvero buono.
Una cosa però non so come risolvere: dopo averlo passato nel freezer e dopo averlo mantecato per gustarlo il gelato, appena mantecato è morbidissimo ma si squaglia abbastanza presto. Che fare?
Qualcuno di voi sa dirmi se c'è una soluzione?
Ho avuto lo stesso problema col gelato fior di latte...il mio nn si poteva propio mangiare allora l ho rimesso in freezer e dp qualke giorno l ho fatto diventare gelato alla fragola cn le fragole congelate...buonissimo e di buona consistenza
Ki puo aiutarci a fare gelati durevoli? almeno il tempo di gustarli!!!!
Ciao io non sono una gelataia esperta ma una mangiatrice espertissima sí 
e da quando ho il bimby lo compro raramente e per farlo studio e modifico le ricette di Rosa47, Silk e Rosablu per la maggiorparte , per addensante uso 1 o 2 cucchiaino di amido di mais, c' è chi usa l' agar, dipende dai gusti e dalla reperibilità di entrambi 
Ciao io non sono una gelataia esperta ma una mangiatrice espertissima sí
che bello! Un'esperta dei gelati! perché non pubblichi le ricette dei tuoi gelati come li fai tu? Voglio migliorarmi anche io.. Li adoro ma non mi vengono ancora al massimo.. Sigh
eh no, ho scritto che non sono una esperta gelataia ma un'esperta mangiatrice di gelato....ho pubblicato qualche gelato 
Ciao io non sono una gelataia esperta ma una mangiatrice espertissima sí
che bello! Un'esperta dei gelati! perché non pubblichi le ricette dei tuoi gelati come li fai tu? Voglio migliorarmi anche io.. Li adoro ma non mi vengono ancora al massimo.. Sigh
eh no, ho scritto che non sono una esperta gelataia ma un'esperta mangiatrice di gelato....ho pubblicato qualche gelato
Ciao io non sono una gelataia esperta ma una mangiatrice espertissima sí
che bello! Un'esperta dei gelati! perché non pubblichi le ricette dei tuoi gelati come li fai tu? Voglio migliorarmi anche io.. Li adoro ma non mi vengono ancora al massimo.. Sigh
ops.. ho letto male.. tanto che ci speravo di trovare un'esperta.. pero' visto che sei espertissima mangiatrice ti tocca diventare espertissima gelataia.. ti prego fallo per me! eheheheheheh
Rosa, Silk e Rosablu fanno gelati strepitosi, le loro sì che sono ricette da esperte, non le mie
eh no, ho scritto che non sono una esperta gelataia ma un'esperta mangiatrice di gelato....ho pubblicato qualche gelato
Ciao io non sono una gelataia esperta ma una mangiatrice espertissima sí
che bello! Un'esperta dei gelati! perché non pubblichi le ricette dei tuoi gelati come li fai tu? Voglio migliorarmi anche io.. Li adoro ma non mi vengono ancora al massimo.. Sigh
ops.. ho letto male.. tanto che ci speravo di trovare un'esperta.. pero' visto che sei espertissima mangiatrice ti tocca diventare espertissima gelataia.. ti prego fallo per me! eheheheheheh
Scusate dove trovate l Agrar agar
Io l'ho trovato in un negozio di torrefazione, ma puoi provare nei negozi che vendono tutto ciò x dolci e feste
Grazie per avermi risposto
Ma se preparo il gelato lo devo consumare il giorno dopo o può stare in freezer un po'?
Ho visto nel ricettario che hai messo diverse ricette Angela bravissima
Ho visto nel ricettario che hai messo diverse ricette Angela bravissima
Grazie, conta su di me per qualsiasi domanda.
Per quanto riguarda la tua domanda precedente , non è necessario consumarlo il giorno dopo, puoi tenerlo tranquillamente in congelatore , se riesci a non consumarlo subito, e comunque non puoi fare grosse quantità nel boccale.
ciao
Grazie mille sei gentilissima
