Forum mandorle ricoperte di cioccolato

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12 risposte | Ultimo messaggio

ciao, io quando sciolgo il cioccolato aggiungo 2 cucchiai di olio di semi, serve x lucidare!

La vita è bella, l'importante è guardare sempre il lato positivo.


1 ha scritto:

1 ha scritto:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/ciococrock/547974

Intendi tipo questi io sinceramente non mi sono mai preoccupata se erano o no lucidi, ho visto che cambia in base al tipo di cioccolato.Io non aggiungerei burro perché non so se poi solidificano abbastanza ho paura che si attacchino tra loro 

Complimenti Jessy, questa ricetta non l'avevo vista. Semplice ma d'effetto e sicuramente buona. Tongue

hai ragione si sta un attimo ma sono buonissimi anche mettendo del riso soffiato

jessy


1 ha scritto:

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1 ha scritto:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/ciococrock/547974

Intendi tipo questi io sinceramente non mi sono mai preoccupata se erano o no lucidi, ho visto che cambia in base al tipo di cioccolato.Io non aggiungerei burro perché non so se poi solidificano abbastanza ho paura che si attacchino tra loro 

jessy,mica intendevo un quintale di burro ;-P ...x fare un esempio sulla ricetta che hai messo lì ne metterei 20gr x 200 gr di cioccolato....dà effetto lucido ma non evita che il ciocc solidifichi bene

sai perché l'ho pensato? Perché con il cioccolato fondente non ci sono problemi ma con quello al latte e soprattutto con quello bianco tende già a rimanere più morbido e a me non piacciono di frigorifero.

sul ciocc al latte e bianco hai pienamente ragione tu....non ci avevo proprio pensato... mea culpa....io non li uso, non mi piacciono molto...ragionavo solo su quello fondente....

sono d'accordo con te io adoro il fondente, per me il bianco è troppo dolce ma se li devo portare a qualcuno specie se ci sono bimbi ne vanno matti

jessy


1 ha scritto:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/ciococrock/547974

Intendi tipo questi io sinceramente non mi sono mai preoccupata se erano o no lucidi, ho visto che cambia in base al tipo di cioccolato.Io non aggiungerei burro perché non so se poi solidificano abbastanza ho paura che si attacchino tra loro 

Complimenti Jessy, questa ricetta non l'avevo vista. Semplice ma d'effetto e sicuramente buona. Tongue


1 ha scritto:

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1 ha scritto:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/ciococrock/547974

Intendi tipo questi io sinceramente non mi sono mai preoccupata se erano o no lucidi, ho visto che cambia in base al tipo di cioccolato.Io non aggiungerei burro perché non so se poi solidificano abbastanza ho paura che si attacchino tra loro 

jessy,mica intendevo un quintale di burro ;-P ...x fare un esempio sulla ricetta che hai messo lì ne metterei 20gr x 200 gr di cioccolato....dà effetto lucido ma non evita che il ciocc solidifichi bene

sai perché l'ho pensato? Perché con il cioccolato fondente non ci sono problemi ma con quello al latte e soprattutto con quello bianco tende già a rimanere più morbido e a me non piacciono di frigorifero.

sul ciocc al latte e bianco hai pienamente ragione tu....non ci avevo proprio pensato... mea culpa....io non li uso, non mi piacciono molto...ragionavo solo su quello fondente....

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Giorgia-Silk2205

Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!


1 ha scritto:

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http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/ciococrock/547974

Intendi tipo questi io sinceramente non mi sono mai preoccupata se erano o no lucidi, ho visto che cambia in base al tipo di cioccolato.Io non aggiungerei burro perché non so se poi solidificano abbastanza ho paura che si attacchino tra loro 

jessy,mica intendevo un quintale di burro ;-P ...x fare un esempio sulla ricetta che hai messo lì ne metterei 20gr x 200 gr di cioccolato....dà effetto lucido ma non evita che il ciocc solidifichi bene

sai perché l'ho pensato? Perché con il cioccolato fondente non ci sono problemi ma con quello al latte e soprattutto con quello bianco tende già a rimanere più morbido e a me non piacciono di frigorifero.

jessy


1 ha scritto:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/ciococrock/547974

Intendi tipo questi io sinceramente non mi sono mai preoccupata se erano o no lucidi, ho visto che cambia in base al tipo di cioccolato.Io non aggiungerei burro perché non so se poi solidificano abbastanza ho paura che si attacchino tra loro 

jessy,mica intendevo un quintale di burro ;-P ...x fare un esempio sulla ricetta che hai messo lì ne metterei 20gr x 200 gr di cioccolato....dà effetto lucido ma non evita che il ciocc solidifichi bene

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Giorgia-Silk2205

Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!


http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/ciococrock/547974

Intendi tipo questi io sinceramente non mi sono mai preoccupata se erano o no lucidi, ho visto che cambia in base al tipo di cioccolato.Io non aggiungerei burro perché non so se poi solidificano abbastanza ho paura che si attacchino tra loro 

jessy


scusa,non glassa...copertura!

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Giorgia-Silk2205

Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!


c'era solo cioccolato fondente e mandorle?se sì allora avrei aggiunto un po' di burro che di solto rende più lucida la glassa...

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Giorgia-Silk2205

Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!


Ho bisogno di un consiglio da voi esperte. Tra le cose che ho provato, ho fatto le mandorle ricoperte di cioccolato, seguito ricetta trovata su internet, tutto bene tranne una cosa, il cioccolato non rimane lucido si opacizza, c'è qualche altro ingrediente da aggiungere per farlo rimanere lucido? Qualcuno le ha fatte?