Forum Olio a filo

Vi chiedo aiuto..Ho provato a fare la panna da cucina, che richiede di versare l'olio a filo.

Un disastro, mi è rimasta liquidissima...Magari ho sbagliato con l'olio. A filo significa col misurino col foro verso l'alto o il basso? Si riesce a recuperare in qualche modo questa panna liquidissima??

Grazie!!

Ciao!

Secondo te si è smontata o non si è montata?

Se si è smontata secondo me è da buttare

Se non si è ancora montata dovevi continuare..

Io non ho seguito i tempi riportati ma ho controllato dal foro..

Se riprovi controlla mentre monta

Non si è proprio montata per niente! stasera riprovo...mi dici solo per favore se il foro del misurino va verso l'alto o il basso? magari è stato quello...l'olio non è colato nel giusto modo. grazie ancora!

Il misurino va messo a rovescio ma non penso sia stato quello..

Dipende dal "grasso" del latte: hai usato quello intero?

Io con questa rietta e controllando dal foro ho ottenuto una mantastica panna:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/22866/panna-da-cucina.html