Quando uso la panna montata per farcire le torte ( mimosa K delice) poi non rimane un bello strato denso ma come "smontata" e' normale? Oppure sbaglio qualcosa? me lo chiedo perche volevo fare dei bigne' con la panna ma come rimane?
Grazie bymbine come farei senza di voi!!!!
mi dispiace, non posso aiutarti 
con la panna montata e gli albumi a neve sono una frana... in questi due casi tradisco il bimby con un banalissimo sbattitore
Ci sono in commercio delle bustine che si chiamano PA----IX ( marchio rimosso),se ne mette una a metà"montatura" e il gioco è fatto,la tua panna non si muoverà più!! 
Fammi sapere ...
qui non si finisce mai di imparare ne sapete una piu' del diavolo...vado alla ricerca del Pannafix e vi sapro' dire
Grazie
corro a cercarlo anch'io
PER LA PANNA MONTATA IL SEGRETO E CONSERVARE LA PANNA IN FRIGO FINO ALL ULTIMO MOMENTO E SE LA TEMPERATURA IN CASA E ALTA BASTA METTERE IL BOCCALE IN FRIGO OPPURE IN FREEZER PER QUALCHE MINUTO ALTRIMENTI NN SERVE. INSERIRE LA FARFALLA E LO SCATOLO DI PANNA DA MONTARE 4 MIN.VEL 4.RISULTERA PERFETTAMENTE MONTATA. AH DIMENTICAVO NN SUPERATE VEL 4 ALTRIMENTI LA FARFALLA SI DANNEGGIA.