Forum Ragù di carne

Adatta la ricerca
Filtro
  • Limita a
  • Data
Annulla
Ordina per:
Risultati per pagina:
Gio, 04/23/2015 - 06:34

vorrei provare  ragù di carne del libro base ma ho un dubbio??a velocità 1 la carne nn viene ulteriormente tritata???forse è meglio il tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft" otinymce_custom_buttons.counterclock"tinymce_custom_buttons.counterclock" ?

In cima
Gio, 04/23/2015 - 06:35

Io uso l'anti orario... Altrimenti più che tritata viene frullata...e sempretinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft" ...

In cima
Gio, 04/23/2015 - 07:59

Grazie 1000!!!

In cima
Gio, 04/23/2015 - 08:00

Grazie 1000!!!

In cima
Gio, 04/23/2015 - 08:22
AlessiaLove wrote:

Grazie 1000!!!

... Per carità.. É solo il mio gusto personale.... Le ricette seppur testate secondo me vanno prese come esempio ma poi ogniuno converte la ricetta secondo il proprio gusto personale e le sue abitudini alimentari....anzi...mai dirò... Se faccio ragù con salsiccia e voglio che i pezzi restino piuttosto Grossetti.... Metto anche la farfalla...

In cima
Ven, 04/24/2015 - 15:26

Infatti è venuto un sugo molto tritato anche con tinymce_custom_buttons.counterclock"tinymce_custom_buttons.counterclock"  e la velocità tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft" ...la prossima volta farò con la farfalla allora tanto per provare!! Ma con la farfalla vanno bene le alte temperature??? Scusa ma sono alle prime armi  tmrc_emoticons.bigsmile

In cima
Ven, 04/24/2015 - 15:27
AlessiaLove wrote:

Infatti è venuto un sugo molto tritato anche con tinymce_custom_buttons.counterclock"tinymce_custom_buttons.counterclock"  e la velocità tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft" ...la prossima volta farò con la farfalla allora tanto per provare!! Ma con la farfalla vanno bene le alte temperature??? Scusa ma sono alle prime armi  tmrc_emoticons.bigsmile

... Certo che si.... Si cuoce il purè con la farfalla.....

In cima
Sab, 04/25/2015 - 15:06

Io l'ho fatto seguendo la ricetta e mi pareva tritato molto ma non troppo. Certo che se piacciono i pezzettoni, magari sì, è meglio usare l'antiorario. (meno si vede che è carne e più mio figlio lo mangia  tmrc_emoticons.wink)

In cima