Forum Ricetta fave e bietole libro base

Ciao, sono tentato di provare la ricetta in oggetto come da libro base, ma non ho capito che genere di fave bisogna prendere: secche, congelate?

grazie

penso si riferiscano a quelle fresche, ma se le hai surgelate le puoi usare (che siano senza pellicina)

Io ho la ricetta da adattare al "tinymce_custom_buttons.locked" fave e foglie fatta con le fave decorticate e secche, prima o poi la provo e poi magari l'inserisco, certe che se qualche bimbyna pugliese la già fatta ce lo può far sapere.

Le fave secche, facendole a purè, potete cuocerle in questi modi:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/13347/minestra-di-fave-e-cicorie.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/13286/fave.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/5350/pure-di-fave.html

Grazia Anna ho letto le ricette che mi hai inserito i link, con delle varianti può essere quella che cercavo, in puglia mi hanno dato la ricetta, negli ingredienti c'è 1 papata e 1 cipolla, penso che la proverò presto poi ti faccio sapere