Ciao a tutte...qualcuno può aiutarmi? Vorrei avere la ricetta dei classici biscotti di mandorla siciliani...ero riuscita a trovarne una ma in cottura mi si allargano molto diventando un unico biscottone...aspetto la vostra risposta
Forum Richiesta biscotti di mandorla...siciliani
Sab, 11/06/2010 - 17:36
#2
Ciao a tutte...qualcuno può aiutarmi? Vorrei avere la ricetta dei classici biscotti di mandorla siciliani...ero riuscita a trovarne una ma in cottura mi si allargano molto diventando un unico biscottone...aspetto la vostra risposta
Prova un po a vedere se sono questi!
Se vai nel rcettario e scrivi biscotti di pasta di mandorle ce ne sono più di una!
Ciao Sofia
Sab, 11/06/2010 - 17:51
#4
ciao ,se la temperatura del forno è troppo alta (superiore ai150° )si allargano,
prova con la temperatura più bassa e non utilizzare il ventilato
buona serata Giovanna 
Sab, 11/06/2010 - 19:44
#5
Ciao Alberto,ma come mai nelle ricette leggiamo allora 180 gradi?Grazie per il consiglio e buona serata anche a te