Ciao a tutti!
purtroppo non sono una cuoca provetta, volevo fare una vellutata di Zucca, Zucchine, Porri,Cavolfiore e Broccoli, mi potreste aiutare con i tempi di cottura? ho paura di fare un disastro.
Purtroppo le mie intolleranze non mi permettono di aggiungere altro... 
Quando non ho idea di qualcosa, come ad esempio il tempo di cottura, mi rifaccio a qualche ricetta simile che trovo nel libro verde.
Poi pero' provo, assaggio.. esattamente come avrei fatto con una normale pentola. Con il tempo poi trovo i miei tempi e i miei metodi .
Buongiorno pami87,
come dice Graff è utile prendere come riferimento una ricetta del libro "Le mie ricette con Bimby",provi a dare un'occhiata ai suggerimenti che abbiamo indicato a pagina 26.
Nel caso specifico di una vellutata, come ha scritto recu75 può iniziare con una cottura inferiore (diciamo 10/12 minuti) per poi aumentare se lo ritiene opportuno.
un caro saluto
Team Bimby
