Forum x Team: Ricetta da adattare
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Buongiorno gbinde,
e grazie per la richiesta.
Abbiamo letto la Sua ricetta, e ci occorre qualche informazione:
- La consistenza della ricetta, è simile a una zuppa o a un risotto asciutto ?
- Che tipo si salmone adopera, quello affumicato o quello fresco?
- Come lo aggiunge nel piatto ? a listarelle, a piccoli pezzi, a filetti, o in altro modo ?
Attendiamo una Sua risposta, a presto.
Team Bimby
Messaggi:
Buongiorno Team,
vorrei adattare questa ricetta per T31. Grazie.
Ingredienti per 2 persone:
300 gr. Di spinaci freschi (o 2 cubetti di spinaci congelati)200 gr. Di riso100 gr. Di salmone1 scalogno piccoloBrodo Olio extra vergine di olivaSale
Lavare bene e cuocere gli spinaci, poi sgocciolarli e strizzarli bene. In una casseruola mettere a soffriggere lo scalogno tritato con l'olio, aggiungere gli spinaci lessati e far Insaporire per 10 minuti poi aggiungere IL brodo continuare la cottura per 5 minuti, Poi frullare tutto per ottenere una crema . Mettere IL riso, e iniziare la cottura girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Solo 2 minuti dalla fine Della cottura aggiungere IL salmone.