Forum Il panettone si è rotto..... :(((((!!!!!

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Dom, 12/19/2010 - 20:23

tmrc_emoticons.sad tmrc_emoticons.sad tmrc_emoticons.sad tmrc_emoticons.aw

Ragazze il panettone mi si è rotto.....!!!!!

Oggi pomeriggio ho fatto la ricetta di annamoraglia e tutto era perfetto! Quando l'ho tirato fuori da forno l'ho infilzato e l'ho capovolto come avevo già fatto con il panetone di Lully, quindi ero tranquilla. Ad un tratto ho sentito punf.... Sì è staccato quasi tutto e ovviamente è andato in pezzi!!

Secondo voi perchè? Forse l'ho tirato fuori troppo presto o l'ho cotto troppo poco????? Sono arrabbiatissima con me stessa e triste.....uffaaaaaa!!!!!!

A Natale mi sono proposta di fare io panettone e pandoro ma inizio a temere che mi vengano uno schifo!

Aspetto consigli. Grazie

Moni78

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Lun, 12/20/2010 - 08:11

Moni, io l'anno scorso non ho capovolto i panettoni. Sì, si abbassavano un pochino, ma venivano consumati presto.

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Lun, 12/20/2010 - 09:56

Ciao Moni!

Mi dispiace per il tonfo ma non desistere!!!!!!!!!

Secondo me non era cotto bene..

Avevi fatto la prova stecchino? Steccone..

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Lun, 12/20/2010 - 10:26

Moni il mio l'ha fatto cadere mio marito mentre era a testa in giù!!! tmrc_emoticons.crazy tmrc_emoticons.crazy

la cupola, bellissima, si è sfasciata, sigh!!! tmrc_emoticons.crazy tmrc_emoticons.crazy

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Lun, 12/20/2010 - 10:33

tmrc_emoticons.glasses

QUESTO è UNO DEI 1000 MOTIVI X CUI ALMENO X QUEST'ANNO DESISTO..

MI SEMBRA TROPPO LUNGO X I MIEI TEMPI E DIFFICILE X UN'IMBRANATELLA COME ME!!

MI CONSOLO CON IL PANETTONE GENOVESE (NN RICORDO CHI ABBIA POSTATO LA RICETTA, NN ME NE VOGLIA) CHE' SEMPLICE E BUONISSIMO!!!!

MI SERVE ANCORA UN'ANNETTO DI TRAINING E L'ANNO PROX PASSO AL PANETTONE CLASSICO!!

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Lun, 12/20/2010 - 16:17

non demordere, anche a me è caduto sabato. era bellissimo ed era il primo che facevo (quello di lully) tutto era andato bene ma dopo averlo infilzato è scivolato dalle sedie tmrc_emoticons.sad  , mi si è rotto un pò sopra però siccome era per noi, ho iniziato a tagliarlo proprio da dove si era rotto così non si vedeva più nulla tmrc_emoticons.wink  . comunque è una soddisfazione lo stesso dopo tutto il lavoro vedere che vengono apprezzati  anche se non proprio in forma tmrc_emoticons.tongue  . non è che hai fatto i buchi troppo in basso? cosa hai usato per infilzarlo? io mi sono trovata bene con dei ferri da maglia (ben lavati) non toppo piccoli perchè altrimenti non reggevano il peso. ciao ciao

 

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Mar, 12/21/2010 - 07:58

Grazie a tutte per la solidarietà!

La prossima volta lo cuocerò sicuramente di più.

Per infilzarlo ho usato i ferri degli spiedini in acciaio.

Ok non demorderò allora e riproverò tenendovi aggiornate.

GRazie ancora e buona giornata atutte.

Moni78

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