mi aitate? LE torte e' meglio cuocerle con forno ventilato o statico? alle mie amiche escono sempre belle soffici e alte...con lo stesso procedimento e lo stesso tipo di cottura a me' si gonfiano un po' centralmente , ma non sono mai cosi' soffici come quelle delle mie amiche....uffa...e' propio vero l'erba del vicino e' sempre piu' verde.... ciao ciao
Forum torte basse...
Gio, 04/29/2010 - 10:46
#1
Gio, 04/29/2010 - 11:40
#2
ciao,
il forno lo faccio riscaldare a forno ventilato ma poi quando cuocio la torta lo sposto su statico. Con il forno ventilato le torte mi si bruciano.
