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Liquore alla liquirizia

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Ingredienti

  • 100 g di liquirizia, pura
  • 670 g di acqua
  • 670 g di zucchero
  • 1/2 litro di, alcol per liquori a 95°
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Frullare la liquirizia con lo zucchero: 30 sec. da vel.4 a vel. 10
    Versare l'acqua e cuocere: 20 min.100° vel. 2
    Mettere il :tmlocked: a raffreddare, unire l'alcol, amalgamare: 20 sec. vel. 3
    Imbottigliare
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Liquore alla liquirizia

    Creato da TEAM CUCINA il 23. ottobre 2009 - 18:32.

    Per interrompere la schiuma che sale verso il coperchio, dopo 10 min. di cottura, premere la funzione Antiorario.
    Buon weekend

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  • Liquore alla liquirizia

    Creato da TEAM CUCINA il 22. ottobre 2009 - 12:46.

    Si, fuoriesce il contenuto del boccale.
    Suggeriamo a tutti di non farla, cercheremo di metterla a punto appena possibile anche se il gusto è perfetto.
    Forse dipende dalla quantità e dal tempo di cottura.
    Grazie

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  • Liquore alla liquirizia

    Creato da TEAM CUCINA il 21. ottobre 2009 - 13:15.

    Buongiorno a tutti.
    Se non è stata impostata la temperatura Varoma, potrebbe essere la velocità. con cui si mescola. Aspettiamo la liquirizia e facciamo la prova.
    Saluti

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  • Liquore alla liquirizia

    Creato da carmen71 il 20. ottobre 2009 - 19:15.

    ho fatto questa ricetta ma dopo qualche minuto e\ fuoriuscito tutto dal boccale ed ho portato la temperatura da 100 a 90° non credo di avere sbagliato nulla tmrc_emoticons.( ma qual\è il motivo :?:

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  • Liquore alla liquirizia

    Creato da apicilia il 15. febbraio 2009 - 14:57.

    poichè l\alcool pesa più dell\acqua, il mezzo litro corrisponde a 400 g di alcool a 95°, il liquore è comunque ugualmente alcolico.

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  • Liquore alla liquirizia

    Creato da GRAZIELLA66 il 10. febbraio 2009 - 18:10.

    LA LIQUIRIZIA PURA NON è IL BASTONCINO MA QUEI CONFETTINI NERI TIPO TABU E/O SAILA CHE TI LASCIANO SEMPRE LA LINGUA NERA!!!!!! Lol ciao

    Toglietemi tutto....ma non il mio BIMBY!!!

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  • Liquore alla liquirizia

    Creato da arix76 il 10. febbraio 2009 - 16:03.

    per liquirizia pura si intendono i bastoncini? :oops: :oops:

    Arianna

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