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TEAM CUCINA
published: 16-10-2007
modificata: 11-12-2012
IMPASTO PIZZA CON LATTE Testata ufficialmente
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Ingredienti
- 200 g di acqua, 100 g di latte, 20 g di olio, 1/2 cubetto di lievito, 500 g di farina, 10 g di sale.
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Nel boccale versare l'acqua, il latte, l'olio, il lievito, lo zucchero. 3 min. vel. 2 Aggiungere la farina con il sale: 2 min. / :tmlocked: / : :corn: lasciare lievitare fino al raddoppio del suo volume Ungere una teglia, versare e tirare l'impasto, farcire a piacere.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
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Buona
lo cotta a 200c circa ventilato 15 m e gnam
Cottura comunque via in forno
Cottura comunque via in forno
Zucchero quanto??...
Zucchero quanto??
Grazie
Poi io ho fatto andare latte acqua olio zucchero a 37 c vel 1
1m di cui non ci sta scritto
Secondo me 37 c ci stanno più che bene con lievito da sciogliere ciaoo
valentinacarlentini ha
... Figurati..Magat
grazie mille della
grazie mille della risposta!!!!!!
valentinacarlentini ha
.." Corn" é la modalità spiga, per gli impasti ....Magat
salve, cosa significa
salve, cosa significa "corn"?? dopo aver aggiunto farina e sale, come bisogna procedere??
grazie