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La mia pizza


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Ingredienti

  • 330 gr. di acqua
  • 20 gr di olio di oliva
  • 10 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito di birra, in polvere
  • 450 gr di farina tipo 0
  • 150 gr di farina manitoba
  • 10 gr di sale
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. in mezzo bicchiere di acqua tiepida versare il lievito di birra in polvere con mezzo cucchiaino di zucchero (oltre a quello indicato negli ingredienti) e lasciare agire per 10 min mescolando.

    dopodichè versare nel Closed lid tutti gli ingredienti, compreso il lievito sciolto, vel 4 per 30 sec.

    controllare che l'impasto si stacchi bene dalle pareti, altrimenti aggiungere poca farina.

    poi 3 min Dough mode

    lasciar lievitare fino al raddoppio

    farcire a piacere

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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