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MELISSALE: sale aromatico alla melissa


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Ingredienti

3 vasetto/vasetti

MELISSALE: sale aromatico alla melissa

  • 80 grammi foglie di melissa fresca
  • 220 grammi sale grosso
  • 5-6 foglie alloro
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Prendo la melissa, lavo e lascio asciugare bene (anche una notte intera);
  2. Aggiungo il sale e trito 2 sec/TURBO, ripeto se necessario;
  3. Stendo su una placca con carta forno e lascio asciugare un'intera notte e porziono in vasetti magari con 1-2 foglie di alloro.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Il profumo e il gusto richiamano il limone...adatto su carni o pesci.

E' molto sano perchè le erbe aromatiche danno un sapore sostenuto al sale, pertanto se ne usa in minore quantità.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho fatto il melissale, mescolando melissa e erba...

    Creato da giotess il 8. ottobre 2017 - 15:38.

    Ho fatto il melissale, mescolando melissa e erba luigia (limoncina). È profumatissimo e penso che dará un ottimo aroma al pesce.

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  • Interessante il tuo sale. Ho

    Creato da carma61 il 25. ottobre 2015 - 10:10.

    Interessante il tuo sale. Ho intenzione di farlo con la melissa essiccata. Inoltre ho anche della limoncina (erba aromatica molto profumata di limone) e vorrei provare anche con quella. Poi ti farò sapere. Intanto le stelline per l'idea originale. tmrc_emoticons.)

    Carma61

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