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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 31-05-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 250 g di zucchero semolato
- 6 uova fresche
- 250 g di farina bianca tipo 00
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale fino
- 1 bustina di lievito
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel boccale versare lo zucchero e le uova, montare: 30 sec. vel. 4/5.
Aggiungere farina, vanillina, sale e per ultimo il lievito, lavorare: 30 sec. vel. 5.
Imburrare e infarinare uno stampo di 26 cm di diametro, versare il composto e cuocere in forno caldo (statico) a 160° per 10 minuti, poi a 180° per altri 10 minuti e, per finire, a 200° per 15 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Il doppio della dose di questa Ricetta non ci ha soddisfatti. Abbiamo approntato un\altra Ricetta, Pan di Spagna di Anachilde, già nel Ricettario, e questo ci ha dato soddisfazione. Il Doppio della dose è una decisione personale: se c\è da fare una torta grande per 20 persone si può fare la doppia dose oppure, la dose di una torta normale due volte e poi unite per farcirle.
Il consiglio del Team che scrive e prova tutte le Ricette dei volumi è stato proprio quello di
fare il doppio della dose perché generalmente il Pan di spagna viene farcito con due strati di creme.
Il consiglio era per jalex. Noi del Team Cucina non proviamo tutte le Ricette dei volumi, le andiamo a provare quando qualcosa non va e, generalmente, quando è segnalato dagli utenti oppure leggendo una Ricetta ci rendiamo conto che qualcosa non va.
Grazie comunque per la richiesta, cercheremo di provare come viene facendo la doppia dose.
Buona giornata a tutti
buona sera :roll: :shock: ho letto i suoi commenti riguardo il pan di spagna :oops: fare il doppio di quella dose nn pare troppo :oops: non voglio contestare ma :?: vorrei capire per eventualmente proseguire nella ricetta.
siamo sempre in tanti a gustareuna buona torta aspetto con impazienza la dolce risposta.
cordiali saluti papera