
Ingredienti
- 200 gr di mix B Schar
- 100 gr di farina Bi-aglut
- 100 gr di farina Nutricia
- 1 cubetto di lievito di birra fresco, (Lievital)
- 30 gr di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiainoabbondante di zucchero
- sale q.b. (10 gr circa)
- 150 gr acqua
- 150 gr di latte.
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Sciogliere il lievito nel misurino con lo zucchero e un poco di acqua. Nel boccale: l'acqua, il latte, l'olio e il lievito sciolto:20 sec vel. 1; Aggiungete le farine e il sale: 30 sec. vel 0-6, più 1 min vel spiga; Togliere dal boccale e lasciare lievitare 20/30 minuti; Quando l'impasto ha raddoppiato il suo volume sgonfiarlo, stenderlo e lasciarlo lievitare per altri 20/30 min. farcirlo a piacere e infornarlo in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoCiao ragazzi... ho una
Ciao ragazzi... ho una domanda per voi...
un'amica è celiaca e in più è intollerante al latte, latticini e lattosio, posso sostituire il latte con l'acqua ??
ci sono altre ricette di pizza gluten free senza latte??
heeeeelp...vorrei prepararle la pizza ma non trovo la ricetta adatta!!graziee
Ho usato un mix di farine
L'impasto però è terribilmente appiccicoso, un incubo "stenderlo".
Prova a stendere la pasta tra
Prova a stendere la pasta tra 2 fogli di cartaforno! Oppure ungi Il dorso del cucchiaio con olio e spiana
Letizietta
L'ho appena fatta ma viene
L'ho appena fatta ma viene appiccicosa e difficile da stendere sulla teglia, che sia il latte a renderla così?
Ti ringrazio molto!
Ti ringrazio molto! sperimenterò a breve la tua ricetta! buon pomeriggio!
paoletta
paoligna, in farmacia e nei
paoligna, in farmacia e nei supermercati
mluisa
dove si possono trovare i
dove si possono trovare i tipi di farina che citi? grazie!
paoletta