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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile

Ingredienti

Pesto di zucca

  • 300 grammi zucca, a pezzi
  • 1 pezzo di scalogno, a pezzi
  • 80 grammi gherigli di noci
  • 50 grammi di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di sale fino

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per preparare il pesto di zucca
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere le noci e tritare 5 secondi velocita' 7
    Aggiungere lo scalogno a pezzi 5 secondi velocita' 1
    Aggiungere l'olio 3 minuti a 100 gradi velocita' 1
    Spostare sul fondo coperchio chiuso"coperchio chiuso" con la spatola
    Aggiungere la zucca a pezzi
    25 minuti a 100 gradi velocita' 2
    Potete Frullare"Frullare" se volete piu' cremosita'
    Usare il pesto per condire la pasta o per servire bruschette per aperitivi
    Si puo' congelare

Consiglio

Aggiungere filo d'olio d'oliva durante mescolatura della pasta

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pesto di zucca

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