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YOGURT FRESCO DI GIORNATA

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • LATTE INTERO FRESCO DI GIORNATA QUELLO CON SCADENZA LATTE CONDENSATO IN POLVERE 1 TERMOMETRO DA ENOLOGO 1 YOGURT INTERO NATURALE ACTIVIA
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. YOGURT CON LATTE FRESCO INTERO DI GIORNATA
    LATTE
    LATTE CONDENSATO IN POLVERE (LO TROVATE ALLA ESSELUNGA)
    UN TERMOMETRO PER PRODOTTI CASEARI O LO TROVATE NEI NEGOZI DA ENOLOGO
    1 YOGURT NATURALE ACTIVIA


    FARE BOLLIRE IL LATTE CON 3 CUCCHIAI DI LATTE IN POLVERE CONDENSATO PER 10 MINUTI A 100° VEL. 4
    TOGLIERE IL BOCCALE DALLA SEDE E FARLO RAFFREDDARE FINO A 43° usando il termometro
    RIMETTERE IL BOCCALE IN SEDE UNIRE LO YOGURT E MESCOLARE PER 15 S. V. 3
    LASCIARLO AVVOLTO IN un panno DI LANA FINO AL MATTINO minimo 10 ore
    METTERE LO YOGURT IN UN VASO E IN FRIGO
    Durata dello yogurt : 3 ….4…. giorni
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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