Ingredienti
3 pezzo/pezzi
Fit crêpes
- 40 g di farina d’avena aromatizzata al gusto biscotto
- 130 g di albume pastorizzato
- 80 g di latte scremato
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6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Scaldare sul gas una padella per crêpes da 28/30 cm.
- Mettere nel boccale la farina, l’albume e il latte, mescolare: 30 sec./vel. 5.
- Versare un po’ di pastella sulla padella bollente, con l’apposito attrezzo per crêpes distribuire la pastella in modo uniforme. Cuocere 1 minuto circa, aiutarsi con due palette da pasticceria per girare la crêpes e cuocere ancora per 1 minuto.
- Ripetere per altre due crêpes. Servire calde e guarnire a piacere.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
È possibile sostituire la farina d’avena aromatizzata al gusto biscotto con altri gusti di farine aromatizzate (burro d’arachidi, cioccolato, vaniglia..)! Buonissime anche con la farina d’avena non aromatizzata. A piacere si può utilizzare una bevanda vegetale al posto del latte scremato (bevanda a base di mandorla, cocco, riso, nocciola, avena..). Si può ulizzare anche una padella con un diametro più piccolo, verrano più crêpes. Se si vogliono preparare per 2 persone si possono raddoppiare le dosi e mescolare sempre 30 sec./vel. 5.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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