Chutney di Ciliegie aromatizzato (contest ciliegie è un ricetta creata dall'utente rosablu71. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Chutney di Ciliegie aromatizzato (contest ciliegie

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Ingredienti

1 vasetto/vasetti

Chutney di Ciliegie aromatizzato (contest ciliegie

300 grammi di ciliegie snocciolate
50 grammi di zucchero di canna grezzo
3 cucchiai di aceto balsamico
3 tocchetto di pepe nero in grani
1 bacca di anice stellato
una punta di canella in polvere
q.b. sale fino
Occorre un vasetto di vetro sterilizzato

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6

15min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Conservazione Cottura Cottura a vapore Primavera Estate Creme spalmabili e confetture

Preparazione della ricetta

Nel

mettere le ciliegie lavate e denocciolate con zucchero aceto anice stellato canella pepe e cuocere a Varoma

Vel 1 per 10 minuti per la cottura mettete o cestello paraschizzi

Una volta trascoso il tempo aprire il bimby e togliere la bacca di anice stellato unite poi il sale q.b. e mescolate per 1 minuto 100°

Vel 1

Quando sarà abbastanza freddo frullate per 10 Sev Vel 6 e poi trasferitelo in un vasetto il nostro chutney quando sarà completamente freddo conservatelo in frigorifero per un mese non di più

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

P.s.questo chutney è ideale da servire con formaggio ma anche abbinarlo a carni bianche o a carne di maiale

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.