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1 Confettura di ciliegie senza zucchero

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Confettura di ciliegie senza zucchero

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Ingredienti

Marmellata di ciliegie senza zucchero1

  • 1,200 g di ciliegie snocciolate
  • 1 carota
  • 1 limone pelato a vivo
  • 1 Noce di zenzero
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Confettura
  1. Snocciolare le ciliegie e pesarle ( le ciliegie devono essere molto mature)
  2. Nel boccale inserire il limone tagliato a vivo, il prezzo dello zenzero e la carota, tritare 1 minuto velocità 10
  3. Aggiungere le ciliegie e cuocere 40 minuti a 100° velocità 1 antiorario avendo l’accortezza di posizionare il cestello sul coperchio
  4. Dopo questo tempo trascorso, controllare se la marmellata e di giusta consistenza versando qualche goccia in un piatto, inclinandolo, se non scende è pronta, altrimenti aggiungere altri 5-10 minuti a Varoma
  5. Quando la marmellata è pronta versarla nei barattoli di vetro e capovolgerli immediatamente.
  6. Quest’operazione è facilitata dal coperchio del bimby semplicemente poggiando sul barattolo. Io, per mia abitudine, li sterilizzo, ma volendo si possono tenere in un luogo asciutto e buio
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Questa marmellata è ottima per le persone diabetiche o per chi sta dieta, naturalmente è un po’ più acidula.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Salvata

    Creato da Sissibi il 8. giugno 2020 - 20:59.

    Salvata

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  • Da provare

    Creato da graziella fidone il 5. agosto 2018 - 19:45.

    Da provareSmile

    Graziella Mixingbowl closed

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  • Stella.373: difatti ho scritto che per sicurezza...

    Creato da grazia.5 il 29. maggio 2018 - 19:41.

    Stella.373: difatti ho scritto che per sicurezza sterilizzo 😊
    Anche se capovolgendo subito i barattoli ancora caldi si crea il sotto vuoto, io per andare sul sicuro li sterilizzo. Li metto in una pentola in cui ho aggiunto acqua fino a coprirli, faccio bollire per 15 minuti

    Grazia Di Rella

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  • Scusa Grazia, ma come fai a conservarla per...

    Creato da Stella.373 il 29. maggio 2018 - 15:21.

    Scusa Grazia, ma come fai a conservarla per diverso tempo non essendoci lo zucchero?

    Stella ✨

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