Conserva con diavolicchio (peperoncino) è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Conserva con diavolicchio (peperoncino)

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

2 vasetto/vasetti

Conserva con diavolicchio

2 chili di pomodori maturi
2 cipolla bianca
basilico e prezzemolo
1 cucchiaio sale grosso
3-4 peperoncino piccante fresco
2 spicchi di aglio

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 30min

Preparazione 1h 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Conservazione Cottura Ricette facili Ricette economiche Estate Salse e sughi

Preparazione della ricetta

Scegliere i pomodorini ben maturi, lavarli e tagliarli a metà.

Nel boccale mettere le cipolle tagliate, a fette, il peperoncino, gli spicchi di aglio tagliuzzati, il prezzemolo, il basilico, aggiungere i pomodori e il cucchiaio di sale, 99 minuti a Varoma velocità uno antiorario.
A fine cottura dovrà risultare molto asciutta.

Si metterà su un vassoio abbastanza largo e si farà asciugare al sole coprendola con un tessuto molto sottile tipo tulle o velo.
Di solito vanno via due giorni per far sì che la conserva diventi asciutta al punto giusto.

Dopo di ciò si sterilizzeranno i vasetti di vetro (da 200 g) e si alternerà olio evo e conserva facendo in modo che l’olio si amalgami con la conserva.

A questo punto la conserva è pronta, si lascerà riposare per un mesetto, ma se si vuole avere una sicurezza in più basta sterilizzarli i vasetti per 15 minuti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

La conserva è una vecchia ricetta della tradizione pugliese che veniva preparata d’estate per affrontare gli inverni freddi. Spalmata sul pane fatto in casa è sublime.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

Katia_trc: ❤️❤️❤️❤️

Creato da grazia.5 il 24. ottobre 2021 - 15:25.

Katia_trc: ❤️❤️❤️❤️

Grazia Di Rella

Accedi o registrati per inviare commenti
Buona buona buona 😋

Creato da Katia_trc il 21. ottobre 2021 - 17:07.

Buona buona buona 😋

Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

Accedi o registrati per inviare commenti
Grazie a tutti ❤️

Creato da grazia.5 il 11. settembre 2020 - 22:58.

Grazie a tutti ❤️

Grazia Di Rella

Accedi o registrati per inviare commenti
Sissibi:a volte bastano anche meno di due giorni...

Creato da grazia.5 il 11. settembre 2020 - 22:57.

Sissibi:a volte bastano anche meno di due giorni

. La consistenza deve essere non asciutta e neanche liquida, una via di mezzo

Grazia Di Rella

Accedi o registrati per inviare commenti
Proprio bella questa ricetta, ma non mi è chiaro...

Creato da Sissibi il 11. settembre 2020 - 22:03.

Proprio bella questa ricetta, ma non mi è chiaro che consistenza debba avere la salsa dopo 2 giorni al sole, deve essere essiccata oppure deve rimanere ancora morbida?

Accedi o registrati per inviare commenti
complimenti per la prima pagina

Creato da occhidimandorla il 11. settembre 2020 - 20:06.

complimenti per la prima pagina

Antonella

Accedi o registrati per inviare commenti
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Creato da Magat il 11. settembre 2020 - 15:12.

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😊😊

Magat

Accedi o registrati per inviare commenti
Complimenti per la prima pagina.

Creato da bebabimby il 11. settembre 2020 - 12:14.

Complimenti per la prima pagina.

BebaBimby

Accedi o registrati per inviare commenti
Bellissima prima pagina complimenti Grazia 😊

Creato da fairysab il 11. settembre 2020 - 09:10.

Bellissima prima pagina complimenti Grazia 😊

<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

Sabry

Accedi o registrati per inviare commenti
Brava Grazia ❤️ ...

Creato da GrappaJulia il 11. settembre 2020 - 08:35.

Brava Grazia ❤️

Julia

Accedi o registrati per inviare commenti
Robia68: grazie Roberta🤗

Creato da grazia.5 il 11. settembre 2020 - 05:45.

Robia68: grazie Roberta🤗

Grazia Di Rella

Accedi o registrati per inviare commenti
Brava Grazia! Complimenti per la prima...

Creato da Robia68 il 11. settembre 2020 - 02:25.

Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏

Robia68

Accedi o registrati per inviare commenti
fairysab: sono contenta che piace🤗

Creato da grazia.5 il 13. agosto 2020 - 15:54.

fairysab: sono contenta che piace🤗

Grazia Di Rella

Accedi o registrati per inviare commenti
chya72: 😂❤️

Creato da grazia.5 il 13. agosto 2020 - 15:54.

chya72: 😂❤️

Grazia Di Rella

Accedi o registrati per inviare commenti
(senza oggetto)

Creato da chya72 il 13. agosto 2020 - 13:07.

Spaziale!!!
Ho frullato tutto (so pigrissima io ) prima di cuocere e anche alla fine ho omogenizzato
Grazia dà dipendenza!!!
Grazie mille!!!!
Grazie anche a Sabri per avermi "messo la pulce"

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova

Accedi o registrati per inviare commenti
Una ricetta che vi conquisterà a ogni cucchiaiata...

Creato da fairysab il 4. agosto 2020 - 21:52.

Una ricetta che vi conquisterà a ogni cucchiaiata per la sua golosità, da rifare assolutamente! Grazie per averla condivisa!

<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

Sabry

Accedi o registrati per inviare commenti