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1 coulis o sciroppo di melagrana TM 5

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coulis o sciroppo di melagrana TM 5

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Ingredienti

1 vasetto/vasetti

dosi

  • buccia di 1/2 limone
  • 100 gr semi di melagrana
  • zucchero, Q.B
  • 100 gr cubetti di ghiaccio
  • 1 spolverata di pepe bianco
  • 1 cucchiaino di maizena
  • succo di 1/2 limone
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    esecuzione

  1. mettere a congelare i chicchi per alcune ore, posizionarli poi nel   con buccia di llimone e ghiaccio, 10 sec, vel turbo, , poi 3 min temp. varoma, vel 2, filtrare, accenere la bilancia, rimettere il succo nel  e aggiungere tanto zucchero quanto succo, quindi pepe e limone. PìPastorizzare, 5 min. temp. varoma, vel 2. gli ultimi 2 minuti mandarea vel 4 e versare la maizena

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

si conserva anche in freezer . accatonare in freezer anche dei semi per decorazione, 1 melograno medio contiene circa 100 gr di semi. Ideale come topping su gelati, bavaresi, dolci al cucchiaio,  basi x cocktils ecc ecc

 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie sempre. Buon

    Creato da SereSimo il 18. novembre 2015 - 17:11.

    Grazie sempre. Buon pomeriggio


    Mixingbowl closed Mary Mixingbowl closed

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  • il sapore rimane invariato,

    Creato da mabaro2003 il 18. novembre 2015 - 09:41.

    il sapore rimane invariato, si tratta di solo liquido, ciao


    maurizio

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  • Grazie! Scongelandolo, il

    Creato da SereSimo il 17. novembre 2015 - 20:53.

    Grazie! Scongelandolo, il sapore rimane inalterato? Hai provato?


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  • i semi senza il ghiaccio non

    Creato da mabaro2003 il 17. novembre 2015 - 09:06.

    i semi senza il ghiaccio non si tritano quindi metti i cubetti nel boccale con i semi

    per il congelo suggerisco, in caso di quantità abbondante, di dividerlo in vri contenitori.

    a presto


    maurizio

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  • Maurizio, ricetta davero

    Creato da SereSimo il 16. novembre 2015 - 21:05.

    Maurizio, ricetta davero interessante. Ho due domande: 

    1- Se devo pastorizzare 5 minuti temp varoma...a che serve il ghiaccio? 

    2- Come conservo lo sciroppo in freezer? Lo congelo e scongelo all'occorrenza?

     

    Grazie.


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  • buonissimooooooo appena

    Creato da mariailluminati il 16. novembre 2015 - 20:38.

    buonissimooooooo appena fatto.....

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  • brava Gisella, hai capito

    Creato da mabaro2003 il 30. novembre 2014 - 18:42.

    brava Gisella, hai capito tutto......ciao. Maurizio

    Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare. 


    maurizio

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  • Che mondo sarebbe senza

    Creato da Gisella bimby il 30. novembre 2014 - 14:05.

    Che mondo sarebbe senza Bimby  Love

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  • Grazie ti annticipo la Buone

    Creato da mabaro2003 il 24. novembre 2014 - 14:03.

    Grazie ti annticipo la Buone Feste. Maurizio

    Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare. 


    maurizio

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  • Appena fatto! B U O N I S S I

    Creato da MariPi66 il 24. novembre 2014 - 13:05.

    Appena fatto! B U O N I S S I M O

    ... però non ho messo il pepe!

    COMPLIMENTI

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