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Hummus dolce al cacao


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Ingredienti

4 persona/persone

Hummus dolce al cacao

  • 400 grammi ceci lessati
  • 3/4 cucchiai olio di semi
  • 40 grammi Cacao in polvere
  • 2 cucchiai sciroppo di acero
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere nel boccale i ceci lessati, il cacao e l'olio di semi e frullare: 30 sec,/vel. 7-8 fino ad ottenere una crema e riunire sul fondo con la spatola.
    2. Aggiungere 2 cucchiai di sciroppo di acero e frullare ancora: 15 sec./vel. 6 fino ad ottenere una crema dolce e riunire sul fondo con la spatola.
    3. Sistemare l'hummus in ciotole e servire, magari accompagnando con pane tostato o biscottini.
    4. Consumare subito o conservare per 2/3 giorni in frigo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se preferite trasformarlo in un dessert al cucchiaio, aggiungente nel mixer anche della bevanda vegetale a scelta. Poi con una sacca da pasticciere spremete l'hummus in ciotoline da complementare con nocciole sminuzzate e biscotti tipo lingue di gatto, tradizionali o vegan.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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