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Marmellata di agrumi e pistacchi - Contest Natale


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Ingredienti

3 vasetto/vasetti

Marmellata di agrumi e pistacchi - Contest Natale

  • 100 grammi pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 350 grammi arance, preferibilmente biologiche
  • 150 grammi pompelmo rosa
  • 1 limone, il succo
  • 375 grammi zucchero di canna
  • 3 cucchiaini Grappa
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Preparazione della ricetta

    Marmellata
  1. Mettere nel Closed lid i pistacchi, posizionare il misurino e tritare 3 sec. vel.7, trasferire in una ciotola e tenere da parte.
    Pelare un’arancia con il pelapatate e mettere la buccia (senza la parte bianca) nel Closed lid, posizionare il misurino e tritare 3 sec. vel.7.
    Sbucciare a vivo le arance e il pompelmo, tagliarli a pezzi, privandoli di eventuali semi, e metterli nel Closed lid, aggiungere il succo di limone e lo zucchero, posizionare il misurino e frullare 10 sec. vel.6, poi togliere il misurino e posizionare al suo posto il cestello e cuocere 30 min. Varoma vel.1. Quando mancano 5 minuti alla fine della cottura aggiungere i pistacchi.
    Versare nei barattoli sterilizzati, con un cucchiaino mettere un po’ di grappa sulla marmellata e chiudere i barattoli.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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