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Pesto ai broccoletti e anacardi


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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

Pesto ai broccoletti e anacardi

  • 600 grammi di broccoletti
  • 120 grammi di anacardi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 80 grammi di olio extravergine di oliva
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. Mettere nel Closed lid i broccoletti tagliati e puliti precedentemente cotti a vapore nel varoma (15 min temp varoma vel 1 con 1/2 litro d'acqua), gli anacardi, lo spicchio d'aglio tagliato in due. Tritare 30 sec vel 7. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'olio evo e il sale e mescolare per 20 sec vel 4. Trasferire il pesto in 1 o 2 vasetti.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Un pesto dal sapore particolare adatto per condire la pasta ma anche da spalmare su dei crostini di pane.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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