Ti trovi qui:
3
rosablu71
published: 15-04-2013
modificata: 27-09-2019
Ragu' pollo, salsiccia e funghi (a modo mio di Anna) Ricetta non testata
4
Ingredienti
0 porzione/porzioni
- 250 grammi carne bianca di pollo macinata
- 200 grammi di salsicce di maiale
- 150 grammi di funghi freschi champignon
- 300 grammi di passata di pomodoro corposa
- 40 grammi di olio oliva
- 50 grammi di acqua
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro alle verdure
- 1 carota
- 1 pezzo porro
- 2 foglie di alloro
- 100 grammi di vino bianco
- sale q.b
-
6
-
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" la carota e porro
tritare 5 Sec Vel 7 - Ora riunite con la spatola ed aggiungete
olio funghi salsiccia carne di pollo e
inasporire il tutto per 10 Minuti Varoma
"antiorario" Vel 
"velocità soft" e sfumate con il vino - A questo punto unite la passata di pomodoro l' acqua concentrato di pomodoro alle verdure alloro, salate e cuocete il tutto per 30 /35 Minuti
a 100°"antiorario" Vel"velocità soft" - Quando sarà pronto fate diventare freddo e conservatelo in un vasetto di vetro con il coperchio oppure in una scatola per alimenti e metterlo nel frigor dura per 3 /4 giorni
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Ho fatto questo sugo con delle rimanenze in frigorifero cioe' un svuota frigo ed e' ideale per condire tutti i tipi di paste fresche e non e per fare anche le lasagne
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Sugo bianco di cozze
-
Pesto di broccoletti con mandorle e parmigiano
-
Marmellata di arance
-
Salsa rossa per lingua
-
Confettura di Natale
-
Ciuffi di Calamaro ai pomodorini freschi
-
DADO VEGETALE
-
formaggio aromatizzato
-
Confettura d’Uva
-
Mostarda d'Uva Siciliana
-
MARMELLATA FICHI E CIOCCOLATO
-
Pesto di olive, mandorle e feta
-
Foiade con funghi porcini (contest ricette di una volta)
-
Polpettine semplici di tacchino con salsa al vino bianco timo e buccia di limone sottovuoto
-
Minestrone sottovuoto
-
cocktail con avocado e gin (contest aperitivo)
-
Focaccia con farina di riso venere (contest lunchbox)
-
Mousse salata di ricotta con gamberi e carciofo (contest ristorante )
-
Polpettine di Polpo con Salsa in agrodolce ai Lamponi (contes ristorante )
-
Carbonara con agretti
-
Muffin Salati con Agretti e prosciutto Cotto
-
Panna cotta al lime con salsa di vino bianco e lamponi (contes ristorante)
-
Panna cotta salata con ricotta miele e zeste di arance (contest ristorante)
-
Risotto con clorofilla di prezzemolo formaggio casolet e cialda corallo al nero di seppia (contest ristorante)
Commenti
Aggiungi un commentoGrappaJulia ha scritto:...
Grazie Julia
Rosablu71
contessa6 ha scritto:...
Grazie Diana
Rosablu71
Bravissima Anna!!! Ho già salvato la ricetta...
Bravissima Anna!!! Ho già salvato la ricetta nella mia cartella😊
Brava Anna 👏👏👏...
Brava Anna 👏👏👏
Julia
Mariac@pri@lu@pri ha
Grz Lucy sono contenta che vi sia piaciuto hai ragione è un sugo alternativi al soliti ragù ancora Grz per aver provato la mia ricetta ☺
Rosablu71
Complimenti anna, avevo del
avevo del pollo e della salsiccia da "sistemare" in maniera alternativa alla solita griglia o sugo alla zucca con porcini..
complice una ricerca con questi ingredienti ho trovato il ragù alla tua maniera.. Così come spesso ogni lunedì, con il tuo sugo, ho condito la lasagna..
Davvero molto buono e apprezzato in famiglia.. la leggerezza del pollo si accompagna bene al sapore più grasso della salsiccia..direi che insieme si completano a vicenda.. Avendo del petto di pollo, l'ho tagliato a tocchetti e tritato qualche secondo, prima delle verdure.. non ho messo funghi perché non li avevo né freschi né secchi..lo stesso buonissimo.. sapori bilanciati e gusto ottimo..Bravissima Anna..
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
[quote=Cicci7680] Molto buono
[quote=Cicci7680]
Molto buono grazie ho s urtato anch'io il frigorifero!
[/quote
Mi fa piacere che ti sua piaciuta ☺
Rosablu71
Molto buono grazie ho s
Molto buono grazie ho s urtato anch'io il frigorifero!
Enigma73 ha scritto: Ottimo
Grazie felice che ti sia piaciuto
Rosablu71
Ottimo
Ottimo
Grazie a te per averlo
Grazie a te per averlo provato
Rosablu71
:) ricetta provata ieri con
ricetta provata ieri con pappardelle! Non ho messo il pollo, ho aggiunto sedano e dado bimby, ho aggiunto più funghi e 500 di passata di pomodoro. Per ottenere la giusta consistenza ho dato 15 minuti di varoma, con cestello per evitare gli schizzi.
Squisitoooooooooo anche senza glutine!
Brava,grazie
Letizietta
Ciao certo che c''e un
Ciao certo che c''e un errore di sicura ma non per colpa mia lo so' bene che per fare il ragu ci vuole
"antiorario" vel
"velocità soft" probabilmente quando anno spostato le ricette per la nuova piatta forma c''e' statto qualche intoppo comunque ora vedo di correggerre subito anche perche' la 
"velocità spiga" e' l'impastatrice comunque grazie per averlo segnalato e mi dispiace se non ti e' riuscita la ricetta ma come ripeto sara' stato un errore non voluto grazie per avermelo fatto notare
Rosablu71
Ho provato la ricetta ma è
Ho provato la ricetta ma è sbagliata,c'e figurato di mettere la spiga,ma non va bene xchè tritta anche con antiorario,lo provaao a va messa la spiga,
bimby
:) Bravissima Anna come
laura
Si e' molto buono almeno a
Si e' molto buono almeno a noi e' piaciuto grazie frans
Rosablu71
Non d'evessere niente
Non d'evessere niente male..lo proverò di sicuro...spesso anch io mi ritrovo con avanzi e questo svuotafrigo è una bella alternativa!!!
Hai ragione Lella la prossima
Hai ragione Lella la prossima volta terro a mente grazie
Rosablu71
:p :p :p :love: Buona
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
:p :p :p :p :p e dopo
e dopo aver un' po' scherzato... brava Anna, le ricette svuotafrigo sono una risorsa importantissima, di questi tempi più che mai!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Si lo so' bene e tu sai bene
Si lo so' bene e tu sai bene anche come la penso su la paternita' di ricette culinarie grazie
Rosablu71
vedo che la pausa di
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!