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Ingredienti
3 vasetto/vasetti
Salsa piccante di peperoncini e peperoni per formaggi
- 350 grammi peperoncino piccante fresco
- 350 grammi peperone
- 200 grammi zucchero grezzo
- 1/2 bicchiere aceto balsamico, o 1 misurino intero
-
6
45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Lavare e tritare i peperoncini e peperoni;
- Con i guanti, aprire i peperoncini e togliere un po' di semi (più semi si lascia più piccante risulterà la salsa);
- Inserire nel
"coperchio chiuso" sia i peperoncini che i peperoni e per diminuire la quantità nel
"coperchio chiuso" tritare con qualche colpo di turbo o 5 sec vel 7;
- Alla fine di tutto 10 sec/ vel. 8;
- Cuocere 5 min / vel 2,5 Varoma (fa schiuma);
- Inserire lo zucchero più l'aceto e cuocere 35 min. / vel 2 Varoma senza misurino;
- Se troppo liquido cuocere altri 5 min, dovrà risultare una consistenza tipo marmellata.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Attenzione, potrebbe risultare molto piccante
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie! con il pecorino e' una delizia
Grazie! con il pecorino e' una delizia
Complimenti per la prima pagina! 😊...
Complimenti per la prima pagina! 😊
Stella ✨
Davvero ottima
Davvero ottima