Tapenade vegeterano è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Tapenade vegeterano

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Ingredienti

1 vasetto/vasetti

Tapenade vegeterano

40 grammi semi di girasole
70 grammi mandorle sbucciate
120 grammi olive nere denocciolate
2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 cucchiai succo di lime
1 cucchiaio aceto balsamico

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6

5min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

1. Iniziate con il far ammollare i semi di girasole e le mandorle in una bacinella colma di acqua per almeno 4 ore.
2. Buttare poi l'acqua, sciaquateli bene e mettere nel boccale.
3. Versare nel boccale le olive nere, il succo di lime, l'aceto balsamico e l'olio extravergine di oliva e frullare tutto: 10 sec./vel. 5-6 fino ad ottenere un composto piuttosto liscio e cremposo e riunire sul fondo con la spatola e frullare di nuovo: 10 sec./vel. 6.
4. Mettere nel vasetto di vetro e servire con tutte le verdure (carote, zucchine, finocchi, sedano, peperoni, lavati e tagliati a listarelle) oppure spalmata su crostini di pane casereccio.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.