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1 Filetti di platessa al curry con fagioli e peperoni

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Filetti di platessa al curry con fagioli e peperoni

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Filetti di platessa al curry con fagioli e peperoni

  • 600 grammi di filetti di platessa
  • 2 peperoni rossi tagliati a tocchetti
  • 200 grammi di fagioli rossi
  • 1 cucchiaino raso di curry
  • 30 grammi di olio evo
  • Sale qb
  • 1 litro d'acqua
  • foglioline di prezzemolo per guarnire qb
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. 1. Mettere i filetti di platessa nel recipiente e sul vassoio del varoma, ungere con l'olio evo, aggiungere il curry, salare e mettere alcune foglioline di prezzemolo.

    2. Nel cestello mettere i peperoni a tocchetti e fagioli rossi, salare.

    3. Versare l'acqua nel coperchio chiuso, mettere il cestello. chiudere il boccale e posizionare il varoma sul coperchio.

    4. Cuocere per 25 min temp varoma vel 1.

    5. Mettere sul vassoio di portata i peperoni, poi posizionare i filetti di platessa e sopra i fagioli. condire con un filo d'olio evo. Guarnire con foglioline di prezzemolo. Servire caldo.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Un secondo a base di pesce sano e ricco di proteine.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bella, anche con le patate Grazie. Da fare...

    Creato da Cygnus il 21. febbraio 2017 - 22:16.

    Bella, anche con le patateBig Smile Grazie. Da fare assolutamente.

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  • Ciao! Grazie per le stelline! Al posto dei...

    Creato da paola torretta il 12. febbraio 2017 - 00:10.

    Ciao! Grazie per le stelline! Al posto dei peperoni puoi mettere delle patate tagliate a fettine spesse 1 cm

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  • Bello, da provare, ...ci vuole un piatto sano e...

    Creato da Smau77 il 11. febbraio 2017 - 16:43.

    Bello, da provare, ...ci vuole un piatto sano e leggero!!!ma che ci posso mettere al posto dei peperoni? Non li digerisco!!!!

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