Salmone in salsa di lamponi e ciliege è un ricetta creata dall'utente Ilaria Bottalico. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Salmone in salsa di lamponi e ciliege

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 persona/persone

per la ricetta

1/2 spicchio di aglio
400 grammi in tutto tra lamponi e ciliege
2 cucchiai di zucchero o miele di acacia
40 grammi succo di limone
400 grammi salmone fresco (filetto)
1 pizzico pepe bianco macinato

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Aperitivi Antipasti Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Preparare la salsa

Mettere nel boccale con le lame in movimento a velocità 6 mezzo spicchio di aglio. Riunire con la spatola, aggiungere lamponi, ciliege, zucchero, 1 cucchiaino di sale, il succo di limone e cuocere 5 minuti 100° "antiorario" velocità 1. Versare in un contenitore, aspettare che intiepidica e mettere le fette di salmone crudo (dovrà marinare in questa salsa per 2 ore in frigorifero). Sistemare le fette di salmone nel varoma, salare leggermente e pepare e versare la salsa nel boccale, impostare 15 minuti varoma "antiorario" velocità 1. Togliere il varoma. Mettere la salsa in una ciotola. Disporre il salmone a tocchetti in piattini e servire con la salsa tiepida.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ottimo come antipasto o secondo di pesce. Ricetta modificata dalla rivista "Voi...noi...Bimby" di maggio 2013

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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Creato da alekos2 il 16. giugno 2013 - 00:15.

alekos "coperchio chiuso"

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Senti chi parla!!

Creato da Ilaria Bottalico il 15. giugno 2013 - 22:51.

Senti chi parla!!

Ilaria Bottalicojw

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bella ricetta !!! ma hai un

Creato da alekos2 il 15. giugno 2013 - 20:53.

bella ricetta !!! ma hai un ristorante?

alekos "coperchio chiuso"

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