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sogliola e zucchina


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 400 g di filetti di sogliola, (o platessa)
  • 300 g di zucchine, (2 grosse)
  • misto di prezzemolo, basilico, maggiorana
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di pane, non troppo duro
  • 20 g di olio, extra vergine di oliva
  • succo di 1 limone
  • 400 g di acqua
  • sale e pepe q.b.
  • 6
    23min
    Preparazione 23min
    Cottura nel forno/Cottura
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid il pane con gli odori e l'aglio, tritare 10 sec vel 7-8, unire l'olio e soffriggere: 8 min Varoma vel 1, togliere e mettere da parte.

    Con la mandolina tagliare le zucchine a nastri lunghi, tagliare in due i filetti di sogliola, salare e pepare entrambi; appoggiare i filetti di sogliola sui nastri di zucchina, mettere sopra un pò del pane agli aromi e chiudere a rotolino, fissando con 2 stuzzicadenti. Del pane deve avanzare per il tocco finale

    Bagnare e strizzare un foglio di carta forno, metterlo nel varoma, posizionare i rotolini di zucchina

    Mettere nel Closed lid, non lavato, l'acqua con un cucchiaino di sale e il succo di limone, chiudere, posizionare il Varoma e cuocere 15 min Varoma vel 1.

    Quando sono cotti, passarli nel pane e aromi rimasto e servirli con insalatina e pomodorini

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buoni e leggeri questi involtini di sogliola Bella...

    Creato da Paola G. il 23. maggio 2017 - 18:43.

    Buoni e leggeri questi involtini di sogliola! Bella idea!


    Cooking 7

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  • Ottima ricetta, ideale se si è a dieta...

    Creato da Luisa2016 il 11. settembre 2016 - 16:12.

    Ottima ricetta, ideale se si è a dieta Smile

    Grazie alla mia omonimaWink

    Luisa

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  • Questa sera l'ho provata,mi è

    Creato da Stefi1966 il 23. novembre 2015 - 22:02.

    Questa sera l'ho provata,mi è piaciuta è molto leggera .la rifarò sicuramente.

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  • Ieri ho comprato delle

    Creato da cigia il 26. marzo 2015 - 16:49.

    Ieri ho comprato delle sogliole e non sapevo come farle, così ho deciso di provare la tua ricetta: veramente ottima, semplice, veloce ma d'effetto!

    Complimenti, penso che la rifarò anche con altri pesci... tmrc_emoticons.;)

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  • ottima cena, io nel cestello

    Creato da plam16 il 15. giugno 2014 - 02:49.

    ottima cena, io nel cestello ho messo le patate servite come contorno...

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  • Ottimo!

    Creato da Lauretta755 il 1. maggio 2014 - 16:14.

    Ottimo!

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  • Buonissimooo! 

    Creato da silvincit il 13. marzo 2014 - 14:26.

    Buonissimooo!  tmrc_emoticons.)

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  • Sono a dieta e l'ho provata,

    Creato da stelladimezzo il 15. gennaio 2013 - 15:02.

    Sono a dieta e l'ho provata, è facile da fare, leggera e meravigliosamente saporita!

     

    Ottima ricetta, complimenti anche mio marito ha gradito parecchio (lui che non mangia la sogliola di solito!! tmrc_emoticons.D )

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  • COMPLIMENTI UNA BELLA RICETTA

    Creato da asinella il 2. luglio 2011 - 01:17.

    Love COMPLIMENTI UNA BELLA RICETTA INVITANTE,SFIZIOSA E MOLTO LIGHT!!! OTTIMO DIREI NON VEDO L'ORA DI PROVARLA

     


    Mixingbowl closed ROMY81

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  • Luisa hai saputo che sono a

    Creato da Lele 18 il 1. luglio 2011 - 22:15.

    Luisa hai saputo che sono a dieta? Bellissimo piatto fa proprio al caso mio, grazie. un bacione    tmrc_emoticons.) Big Smile Love

    Lele

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