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Forum Coprilame per cuocere pasta - può funzionare?

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Ciao a tutti

Ho un TM6 e vorrei sapere se il coprilame può essere un buon accessorio per cuocere la pasta (es penne, rigatoni) col bimby senza che la pasta si rovini. Ho visto che il coprilame ha una seghettatura per pelare le patate e mi chiedevo se quella potrebbe rovinare la pasta.

Grazie!

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Forum BIMBY TM6 NOM SCALDA

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Buongiorno,
Ho il bimby tm6 dal 2020 e devo dire mi sono sempre trovata benissimo. Da qualche giorno ho notato che ha perso capacità nel riscaldare. Ho notato questo nella preparazione delle minestre, con cottura a 100° prima impiegava al max 5 minuti per raggiungere la temperatura, ora é molto lento dopo 10 minuti se tutto va bene é a 55°, per arrivare a 100° impiega 20 minuti circa. Mi pare molto strano. Inoltre non può essere la ricetta che richiede il raggiungimento ritardato della temperatura, altrimenti sarebbe sempre stato così, c é qualcosa che non va.

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Forum ricetta da adattare

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Buongiorno a tutti, mi hanno da poco regalato il bimby TM6. Sono vegana e faccio fatica a trovare tutte le ricette che vorrei nel ricettario.
Mi piacerebbe molto provare a realizzare la ricetta vegana del risotto con le fragole di questo link:

https://mrsveggy.it/risotto-alle-fragole/

potete aiutarmi a convertirla? grazie molte!!
Franci

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Forum Super Potere FERMENTAZIONE: chi mi aiuta?

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Ciao a tutte.
dopo 10 anni con TM31, per Natale mi sono regalata il TM6.

per il momento mi
sto trovando bene, anche se vorrei capire un po' meglio la modalità Fermentazione per quanto riguarda gli impasti.

Su tante ricette di impasto della cookidoo, nel momento in cui dice: lasciare lievitare (tot.ore) a temperatura ambiente, io giustamente vorrei sfruttare la lievitazione con Fermentazione .

* Come mi regolo con temperatura e tempo?

* questi parametri si scelgono anche in base alla quantità di lievito che mettiamo nel impasto?

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Forum Attesa della chiamata per dimostrazione

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Buongiorno, sono in attesa di essere chiamata da una rappresentante, ho attivato la richiesta ieri, ma ancora silenzio, avrei voluto vedere la dimostrazione sabato, ma a questo punto temo non sia possibile...speravo fosse più veloce l'organizzazione della presentazione, sono della provincia nord ovest di Milano, non si riesce in nessun modo a organizzare per domani pomeriggio?
grazie mille