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Crema di carote con curry e peperoncino


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Ingredienti

2 persona/persone

Crema di carote con curry e peperoncino

  • 400 grammi carote
  • 1 patata
  • 1 cipolla bianca
  • 300 ml acqua
  • 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino curry in polvere
  • 1 cucchiaino peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Sbuccia e taglia a fettine sottili la cipolla bianca, pela e riduci a tocchetti le carote e la patata.
    2. Mettere il boccale la cipolla bianca e due cucchiai di olio extravergine di oliva e insaporire 5 min./100°/vel. 1.
    3. Aggiungere le carote e la patata e cuocere 5 min./100°/Counter-clockwise operation/vel. 1.
    4. Aggiungere l'acqua e un cucchiaino di dado vegetale e cuocere: 20 min./100°/Counter-clockwise operation/vel. 1 e mettere il cestello al posto di misurino durante la cottura.
    5. Poco prima della fine della cottura, aggiusta il sale e aggiungere il curry e il peperoncino in polvere.
    6. Termina la cottura e raffreddare e frullare: 20 sec./vel. 8. fino a ottenere un composto cremoso.
    7. Mettere nei piatti e servire caldo.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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