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Crema di carote con curry e peperoncino


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Ingredienti

2 persona/persone

Crema di carote con curry e peperoncino

  • 400 grammi carote
  • 1 patata
  • 1 cipolla bianca
  • 300 ml acqua
  • 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino curry in polvere
  • 1 cucchiaino peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Sbuccia e taglia a fettine sottili la cipolla bianca, pela e riduci a tocchetti le carote e la patata.
    2. Mettere il boccale la cipolla bianca e due cucchiai di olio extravergine di oliva e insaporire 5 min./100°/vel. 1.
    3. Aggiungere le carote e la patata e cuocere 5 min./100°/antiorario/vel. 1.
    4. Aggiungere l'acqua e un cucchiaino di dado vegetale e cuocere: 20 min./100°/antiorario/vel. 1 e mettere il cestello al posto di misurino durante la cottura.
    5. Poco prima della fine della cottura, aggiusta il sale e aggiungere il curry e il peperoncino in polvere.
    6. Termina la cottura e raffreddare e frullare: 20 sec./vel. 8. fino a ottenere un composto cremoso.
    7. Mettere nei piatti e servire caldo.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie amiche e grazie Team

    Creato da Robia68 il 13. settembre 2021 - 22:21.

    Grazie amiche e grazie Team

    Robia68

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  • Complimenti Roberta👏👏

    Creato da occhidimandorla il 13. settembre 2021 - 17:31.

    Complimenti Roberta👏👏


    Antonella

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  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 13. settembre 2021 - 08:06.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • Complimenti Roberta 👏👍...

    Creato da MariaPia66 il 13. settembre 2021 - 07:49.

    Complimenti Roberta 👏👍
    Maria Pia

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