Pappardelle zucca e porro è un ricetta creata dall'utente TEAM CUCINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pappardelle zucca e porro

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Ingredienti

Scorza di mezzo limone, 100 gdi caciocavallo, 1 spicchio di aglio, 300 g di polpa di zucca, 1 porro, 40 g di olio, sale e pepe q.b.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Tritare la scorza di limone nel boccale asciutto 15 sec. vel. 8; aggiungere il caciocavallo 6 sec. vel. 7, mettere in un piatto da portata. Tritare l'aglio, la zucca, e la parte bianca del porro: 7 sec. vel. 5 Versare l'olio e far insaporire 5 in. 100° Antiorario vel. 1 Aggiungere 200 g di acqua, salare: 15 min. 100° Antiorario vel. 1 Se necessario aggiungere ancora un pochino di acqua. Cuocere le pappardelle, colarle e versarle nel piatto da portata con il caciocavallo e il limone, versare il sugo, una macinata di pepe, mescolare velocemente. (ricetta inserita nel Forum TM21 da mokabyte e adattata a TM31)