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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 15-01-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 4 uova, 240 gr pane raffermo, 120 gr parmiggiano, 1 noce di burro, sale, pepe, noce moscata.
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale il parmiggiano, il pane a pezzetti e tritare a TURBO per 10 secondi, aprire il coperchio, riunire il composto con la spatola e ripetere l'operazione. Aggiungere le uova, il burro, il sale, il pepe e la noce moscata e impastare a Velocità 6 per 20 secondi spatolando. Togliere il composto dal boccale, appallottolare con le mani, metterlo nello schiacciapatate e fare i passatelli. A chi non piace la noce moscata può sostituirla con un po' di scorza di limone. oppure si possono usare anche assieme.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
posso usare il pane gratt.
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