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1 Passato di fagioli con cavolo nero

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Passato di fagioli con cavolo nero

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 4 foglie di salvia
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cipollotto, di Tropea
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 50 grammiolio extra vergine oliva
  • 400 grammi di fagioli cannellini
  • 1 cucchiaiodi conserva di pomodoro
  • 1/2 mazzetto di cavolo nero, lessato con la sua acqua
  • sale e pepe q.b.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare le erbe aromatiche con aglio, cipolla sedano e carota 5 sec vel 6/7. Aggiungere l'olio e cuocere 3 minuti 100° vel 1.


    Aggiungere i faglioli e la conserva 10 minuti 100° vel 1.


    Omogeneizzare 20 sec vel 8/9. Aggiungere il cavolo nero e la sua acqua di cottura (se necessario aggioungere acqua per 3/4 di coperchio chiuso, salare e pepare e cuocere 20 minuti 100° vel 1. A piacere aggiungere pane per farne una zuppa o riso o pasta tipo ditalini.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho un po’modificato le proporzioni, in base alle...

    Creato da giotess il 18. febbraio 2019 - 21:46.

    Ho un po’modificato le proporzioni, in base alle quantità che avevo e ho frullato tutto a fine cottura, ne è risultato un passato molto saporito, gradito anche ai miei figli.

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