Pasta cavata con patate al pesto di rucola è un ricetta creata dall'utente boxerina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pasta cavata con patate al pesto di rucola

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

320 g di pasta, cavata o altro tipo a piacere
300 g di patate, a tocchetti
1200 g di acqua
sale q.b.
1 dose dado Bimby
Per il pesto:
200 g di rucola
30 g di Parmigiano
1 spicchio di aglio
50 g di olio, extra
1 pizzico di peperoncino
20 g di pinoli, sale q.b.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Preparare il pesto di rucola.Metere nel boccale la rucola mondata lavata e asciugata, tritare:5 sec.vel.5,aggiungere il parmigiano e pinoli:15 sec.vel.8,unire l'olio a filo ed emulsionare:10 sec.vel.4,tenere da parte.Sbucciare e tagliare le patate a tocchetti piccoli.Nel :tmlocked: versare l'acqua,aggiungere le patate e il dado,cuocere 15 min.100° :counterclock: vel. :tmsoft: .Cuocere la pasta,per il tempo indicato sulla confezione,scolarla,condirla con il sugo preparato e servire.
NOTA:a piacere d'estate si puo utilizzare come piatto di pasta fredda.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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