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1 PASTA FREDDA AL PESTO DI ZUCCHINE

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PASTA FREDDA AL PESTO DI ZUCCHINE

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 400 GR DI PASTA CORTA
  • 5 zucchine medie
  • 1 MANCIATA DI PINOLI TOSTATI
  • 1 MANCIATA DI GHERIGLI DI NOCE
  • 50 GR DI GRANA PADANO
  • 1 SPICCHIO D\'AGLIO
  • 1 CIUFFO DI BASILICO
  • 150 GR DI OLIO EXTRAVERGINE D\'OLIVA
  • SALE QB
  • 1 cucchiaio di acqua bollente, .
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Lessare la pasta in acqua salata, scolarla al dente e raffreddarla sotto l\'acqua fredda e metterla da parte in una zuppiera.
    Lavare le zucchine tagliarle a pezzetti e metterle nel :tmlocked: assieme all\'aglio, i gherigli di noce, il grana padano,il basilico, 1/2 dei pinoli, un pizzico di sale, l\'acqua e l\'olio, frullare il tutto a vel. 5 per 20 sec. fino ad ottenere una crema omogenea.
    Condire la pasta con la crema ottenuta mescolare bene, mettere l\'altra metà dei pinoli rimasti e guarnire a piacere con dei pomodorini ciliegia tagliati a pezzetti oppure con delle code di gambero precedentemente pulite e fatte saltare in padella con un po\' d\'olio sale e pepe.
    Mettere a riposare in frigo per almeno un\'altra 1/2 ora.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ottima pronta per domani glassestongueio al posto...

    Creato da zoila il 19. giugno 2017 - 15:53.

    ottima pronta per domani GlassesTongueio al posto delle noci o messo le mandorle poi invece del sale o optato dado vegetale in polvere

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  • La sto cucinando adesso

    Creato da zoila il 19. giugno 2017 - 15:45.

    La sto cucinando adesso

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  • provero a farla

    Creato da zoila il 19. maggio 2017 - 13:36.

    provero a farlaWink

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  • A me sinceramente non e'

    Creato da Educatrice il 5. agosto 2014 - 11:01.

    A me sinceramente non e' piaciuta tanto ma credo sia il sapore della zucchina cruda che non mi aggrada perche' secondo me gli altri abbinamenti erano validi .provero' con le zucchine cotte sarà buona cmq tmrc_emoticons.;)

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  • PASTA FREDDA AL PESTO DI ZUCCHINE

    Creato da chya72 il 29. luglio 2009 - 16:10.

    Buono buono buono!! Ne ho fatto in abbondanza e l\ho congelato! Ottimo x la calura di questi giorni! :!: :!: :!:


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • PASTA FREDDA AL PESTO DI ZUCCHINE

    Creato da Bimby50 il 19. luglio 2009 - 16:41.

    Scusate ho sbagliato ricetta il mio commento era per il gelato al limone /sorbetto

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  • PASTA FREDDA AL PESTO DI ZUCCHINE

    Creato da Bimby50 il 19. luglio 2009 - 16:32.

    Complimenti è ottimo l\ho già fatto 3 volte ho solo aggiunto un pò di succo di limone perchè mi sembrava un pò poco saporito tmrc_emoticons.D

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  • PASTA FREDDA AL PESTO DI ZUCCHINE

    Creato da GIORGIOTTA il 13. luglio 2009 - 17:51.

    HO SBAGLIATO COMMENTO A RICETTA!ERRORE!

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  • PASTA FREDDA AL PESTO DI ZUCCHINE

    Creato da GIORGIOTTA il 13. luglio 2009 - 17:47.

    SCUSA SE DOMANDO, L\HO PROVATA MA PURTROPPO MI E\VENUTA CROCCANTE FUORI MA DENTRO CRUDA...COLPA DEL FORNO?ERA FORSE VENTILATO?BISOGNAVA SCALDARLO PRIMA?HO SEGUITO TUTTO ALLA LETTERA MA IL FORNO MI HA DEPISTATA...CIAO GRAZIE :shock:

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  • PASTA FREDDA AL PESTO DI ZUCCHINE

    Creato da DELAURI il 11. luglio 2009 - 16:47.

    Veramente un piatto fresco ed estivo. Le zucchine crude poi non perdono vitamine e sali minerali che in genere si riducono con la cottura.

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