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Penne alla zorro


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Ingredienti

Penne alla zorro

  • x 6 persone: 500 gr. di mezze penne, 2 zucchine, 2 bustine di zafferano, 150-200 gr di gorgonzola (o formaggio tipo morbido a chi non piace), 1 scalogno, 1 spicchio di aglio, 30 g di olio, sale qb, dado, 1 litro di acqua
  • 6
    25min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Fare il soffritto con l'olio, scalogno e aglio 3 minuti 80° velocità 4, aggiungere le 2 zucchine a pezzi, 6-7 sec. velocità 4. Mettere la farfalla, unire acqua, dado, zafferano e sale e programmare 7-8 min., 100° vel. 1. Quando l'acqua bolle versare la pasta, Cuocere x il tempo indicato per la pasta a temperatura Varoma vel. 1 e a 2 minuti circa dalla fine aggiungere nel boccale il formaggio. Fatemi sapere se vi piace!
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