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1 RISOTTO AL CURRY

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RISOTTO AL CURRY

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Ingredienti

  • 4 hg di riso mezza cipolla - sale 40 gr di burro 3/4 di misurino di vino bianco un vasetto di gamberetti sgusciati, 800 gr di acqua sale qb 1 cucchiaio di curry 1/2 vasetto di panna da cucina
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel boccale il burro e la cipolla- 3 minuti vel. 3 temp 100
    inserire la farfalla e aggiungere i gamberetti(senza il liquido che terremo da parte pero')- 3 minuti temp. 100 vel 3
    aggiungere il riso e il liquido dei gamberetti- 1 minuto temp. 100 vel 1 - aggiungere il vino -1 min. temp. 100 vel 1
    mettere l'acqua e sempre a temp. 100 e vel 1 cuocere il riso secondo i propri tempi di cottura (in genere io do 15/16 minuti)- aggiustare di sale-
    a circa tre minuti dalla fine mettere il cucchiaio di curry e il mezzo vasetto di panna-
    a fine cottura mettere il riso in una pirofila e mantecare per qualche secondo quindi servire


    p.s. consiglio al team di provarlo perche' e' squisito
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • si possono usare i gamberetti

    Creato da amoilbimby il 28. marzo 2011 - 18:04.

    si possono usare i gamberetti surgelati al posto di quelli nel vasetto?


    cristina

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